Una planta embotelladora de Coca-Cola
en la comunidad indígena de San Felipe Ecatepec, en el estado de Chiapas, está
dejando los pozos secos, obligando a los residentes a comprar agua embotellada,
de acuerdo con una investigación de la organización Truthout.
Truthout es una organización sin
fines de lucro con sede en Estados Unidos. Se dedica a proporcionar noticias de
manera independiente a través de informes de investigación y análisis crítico
con la finalidad de salvar al planeta y la humanidad, dice en su página web.
Entre San
Felipe y San Cristóbal de las Casas se encuentra una planta embotelladora de
Coca-Cola, operada por la empresa mexicana Femsa.
De acuerdo con la investigación de la
periodista Martha Pskowski, la planta consumió más de 1.08 millones de litros
de agua por día en 2016.
“En los últimos cuatro años nuestros
pozos han comenzado a secarse”, dijo a Truthout Juan Urbano, ex presidente del
Territorio Comunal de San Felipe Ecatepec. “A veces las personas caminan dos
horas al día para tomar agua, otras tienen que comprarla”.
Urbano, de
57 años, explicó a la organización que el crecimiento de San Cristóbal ha
comido gradualmente tierras agrícolas en San Felipe. Él es parte de un número
cada vez menor de personas en la comunidad que todavía cultivan maíz, frijoles
y calabaza en parcelas de tierra transmitida por generaciones.
A pesar de que Chiapas tiene el mayor
nivel de recursos hídricos renovables per cápita en México, al ubicarse en el
séptimo lugar de las entidades federativas con 113 mil 002 de agua renovable,
de acuerdo con información del Atlas del agua en México 2015, una de cada tres
personas en zonas rurales carece de agua potable segura. El cambio climático y
los brotes de salmonela han exacerbado el problema.
Coca-Cola extrae agua de los lados del volcán
Huitepec, donde el agua es de la mejor calidad. El agua que la compañía extrae
sería suficiente para abastecer a los 200 mil residentes de la capital de
Chiapas con los 80 litros de agua diaria que necesitan.
En cambio, la gente enfrenta
constante escasez de agua, y muchas comunidades indígenas y pobres de la zona
enfrentan problemas de salud como caries y diabetes porque Coca Cola es su
mejor opción ya que trabajan todo el día en el calor.
El dominio de Coca-Cola sobre los
recursos de México no es una coincidencia, Vicente Fox Quesada (2000-2006)
también fue el jefe de Coca Cola en México.
LA OMISIÓN
DEL GOBIERNO DE CHIAPAS.
“Hemos estado pidiendo al gobierno
instalar un pozo profundo en la comunidad durante 12 años”, dijo Urbano a
Truthout. “Hemos ido a los gobiernos municipal, estatal y federal, pero no han
hecho nada”.
Chiapas es
gobernada por Manuel Velas Coello, quien llegó a la gubernatura apoyado por el
Partido Verde Ecologista de México el 8 de diciembre de 2012.
El artículo 115 de la Constitución
Mexicana obliga a todos los gobiernos municipales a proveer agua potable, apta
para beber y bañarse, así como sistemas de drenaje, alcantarillado y
tratamiento de aguas residuales. A pesar de la responsabilidad del gobierno, la
mayoría de los mexicanos no tienen agua potable en sus hogares. Cada hogar
mexicano compra en promedio mil 500 litros de agua embotellada al año.
La planta embotelladora de Coca-Cola
abrió sus puertas en 1994, el mismo año en que el levantamiento zapatista puso a Chiapas en el
centro de atención global. Femsa empezó
a bombear agua desde la montaña Huitepec. La Comisión Nacional del Agua
(Conagua) renovó el permiso en 2005 y ahora Femsa opera dos pozos.
“En México, la regulación
gubernamental laxa, impulsada por la puerta giratoria entre el gobierno y la
industria, la cual ayudó a Femsa a convertirse en la embotelladora más
importante de Coca-Cola en todo el mundo”, destacó la investigación de Truthout.
Organizaciones de la sociedad civil
publicaron este año el “Informe sobre las violaciones del derecho humano al
agua potable y al saneamiento en México”, en el que Coca-Cola, PepsiCo y Danone
se beneficiaron de los recursos hídricos de México sin pagar de manera justa. El informe afirmó que las tarifas de agua que pagan las empresas “son
completamente ridículas en comparación con las ganancias que estas compañías
hacen del agua”.
Por ejemplo,
Femsa paga 2 mil 600 pesos por cada uno
de sus permisos de agua en México, que en total son 40, según reportes de la
propia compañía.
Femsa
financia proyectos de reforestación y captación de agua de lluvia, que la
compañía dice “reponer” la misma cantidad de agua que se usa en la producción
de Coca-Cola. Un representante de la compañía en la Ciudad de México dijo a
Truthout que el programa de reforestación en Chiapas ha plantado más de 129 mil
árboles.
Sin embargo, la captación de agua y
la reforestación en otras partes del estado no han devuelto el agua del pozo en
San Felipe Ecatepec.
En mayo
pasado, el doctor Marcos Arana Cedeño, director de la Defensoría del Derecho a
la Salud en el estado, dijo a SinEmbargo que la disponibilidad del agua para los más de 200 mil habitantes del
municipio de San Cristóbal de las Casas, Chiapas, gobernado por Marco Antonio
Cancino González, del Partido Verde Ecologista de México, se ha visto
comprometida por la reducción de los mantos acuíferos a consecuencia de la
sobrepoblación, la deforestación y la explotación industrial, en especial la
refresquera Coca-Cola.
“La presencia de Coca-Cola en Chiapas
ha incentivado el consumo excesivo de refrescos. La empresa promueve sus
productos, valiéndose de la falta de agua potable que ella misma ha provocado,
con lo que intensifica los problemas de salud como obesidad, diabetes y
caries”, denunció el
también investigador en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas Salvador
Zubirán.
El pasado 10 de abril, habitantes de
San Cristóbal de las Casas, organizaciones civiles y académicos se manifestaron
para exigir que sea anulada la concesión a Coca-Cola por extraer agua y
provocar contaminación del agua y el suelo.
Coca-Cola
también ha sido criticado por el impacto negativo en la salud de sus bebidas
azucaradas. México tiene altos niveles de obesidad y más del 70 por ciento de
la población tiene sobrepeso u obesidad.
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